LA BRUJITA DESPISTADA
( Dedicado a mi hijo Andrés Calle Umaña)
Brunilde, era una brujita muy, muy famosa por ser despistada y bella, tan bella que le era difícil parecer una verdadera bruja. A todas las escuelas de brujería que la habían ingresado sus padres fracasaba porque cuanto hechizo trataba de hacer salía al revés. Sus padres desesperados con ella, decidieron enviarla al Instituto de Culinaria para que aprendiera a hacer las mejores pócimas pues, por el lado de los hechizos, apariciones y pruebas mágicas ya era imposible hacer más.
Brunilde, empacó su maleta la cual amarró cuidadosamente a su escoba y con una que otra lágrima se despidió de sus padres prometiéndoles que estaría atenta a toda explicación y que se convertiría en la mejor Chef de pócimas.
Para no equivocarse con la dirección del instituto sus padres le pusieron una brújula a su escoba para que la guiara y llegara al instituto sin pérdida alguna. Dos días intensos de vuelo y arribó, con las esperanzas de convertirse en la mejor alumna del lugar. A su llegada la atendió una secretaria que tenía una nariz encorvada y de color verdusco ,con unas gafas cubiertas por moho, quien le pidió que le diera algunos datos de importancia para su matrícula y así empezó:
Nombre: Brunilde Espantino Renacuajo
Edad: 15 años
Fecha de Nacimiento: 31 de Octubre.
Dirección: Calle Lagarto número 99-15 Castillo Telaraña
Nombre del Padre: Braulio Espantino Cangrejo
Nombre de la Madre: Bromelia Renacuajo de Espantino
Aficiones: Criar murciélagos , inventar cuentos macabros, buscar en los bosques huevos de cuervos, leer cuentos de Frankenstein, maquillarse y sentirse linda.
Después de estas preguntas le entregaron un programa con las clases que tendría semanalmente:
INSTITUTO CULINARIO INTERNACIONAL POCIMAS Y MENJURJES
Lunes:
Sopas: Espantosas, horribles, desabridas,heladas,espesas,podridas.
Martes:
Platos típicos del mundo para Halloween: Hormigas crocantes ( Colombia), Cuervo asado con raíces de cactus ( Arabia), Pan Francés relleno de Cebolla llorona ( Francia), Spaguettis en forma de telaraña (receta Italiana), Cuernos de rinoceronte con ají (receta Mexicana). Paella de colas de ratón ( España)
Miércoles:
Bebidas:
Jugos escalofriantes, en agua turbia, mágicas, mohosiadas, sorpresivas, descompuestas, poderosas, gelatinosas.
Jueves
Pócimas de los bosques, pócimas tradicionales, pócimas para el mal de amor, pócimas mágicas, pócimas de belleza, de fealdad, nutritivas, envejecedoras.
VIERNES
Condimentos:
A base de raíces, con colas de insectos, diferentes clases de sales burbujeantes y polvorosas
Una vez que leyó todo el programa, se sintió muy entusiasmada y se dirigió a su habitación, la cual compartía con una compañera de su misma edad.
Se presentó y dijo: ____Me llamo Brunilde y ¿tú? ___Yo me llamo Clementina y me dicen la gallina! ___¿Cómo?__¿La gallina? Si, porque me asustan todas las cosas que hacen las brujas y mi familia me ha mandado aquí como última opción para que aprenda algo de lo que hacen todas las brujas. __No te preocupes, Clementina; le contestó Brunilde. __Yo estoy aquí porque soy muy despistada y toda hechicería que hago me sale al contrario porque soy muy, muy desatenta. Una vez traté de convertir un Saltamontes en cangrejo y lo que resultó fue una hermosisíma princesa.
_¡Qué felicidad! Tener una compañera parecida a mí. Dijo Clementina, creo que las dos nos vamos a entender muy bien.
Las dos sacaron sus vestidos y sombreros, guardaron sus escobas en los armarios y muy contentas se dirigieron a dar un paseo por los alrededores para conocer mejor el lugar y a sus nuevas compañeras.
Las nuevas compañeras estaban todas reunidas en un salón hablando unas con otras sobre sus grandes capacidades mágicas y lo que habían logrado hacer con sus cualidades especiales. Una de ellas había vuelto un conejo transparente cuando tenía tres años, otra con unos polvos mágicos inventados por ella había logrado que una vaca cambiara de color y fuera la vaca más rara del universo porque era de color lila. De esta forma las dos brujitas escucharon todas las maravillas que sus amigas hacían y las infinitas capacidades que tenían. En un momento dado se miraron las caras temerosas de no llegar a tener todas las capacidades que sus nuevas amigas tenían y que ésta fuera su última oportunidad para lograr contentar a sus padres y familias.
Con tantos comentarios que escucharon se fueron cansands y decidieron ir a dormir para iniciar el curso desde temprano en la mañana.
Al despertarse se bañaron y vistieron rápidamente y se pusieron unos delantales que les habían dado con unos gorros para entrar en las cocinas. Como era lunes empezarían con el tema de las sopas.
A cada alumna se le entregó una olla inmensa y un fogón con varios ingredientes para seguir las instrucciones de su profesora e ir haciendo poco a poco la primera sopa. La receta decía:
SOPA ESPANTOSA DE HUESOS DE ARMADILLO CON ANCAS DE SAPO ANCIANO.
Cada una leyó los ingredientes y la forma en que se preparaba esta sopa espantosa, las dos brujitas fueron realizando poco a poco lo que su profesora decía y ésta primera receta fue una maravilla, las dos obtuvieron excelente calificación y todas sus compañeras admiraron su facilidad culinaria.
En los siguientes días lamentablemente no tuvieron la misma suerte, Brunilda por estar desatenta confundió en las recetas de Halloween las hormigas crocantes de Colombia y puso polillas por lo tanto el resultado fue terrible en cuanto a sabor, presentación y obtuvo una nota deficiente, Clementina por su lado en vez de lograr hacer pócimas envejecedoras hizo una embellecedora porque le daba mucho miedo que si alguien la tomaba se envejeciera y por lo tanto la profesora la regañó porque no había conseguido el resultado que se le había pedido.
Las dos amigas poco a poco se fueron desilusionando, una por desatenta y la otra por ser una gallinita miedosa. Se sentaron las dos a conversar sobre qué harían y cómo podrían solucionar sus dificultades.
Lo primero que se les ocurrió fue buscar la manera de no volverse a equivocar y acordaron entre ellas que cuando Clementina estuviera muy asustada y no quisiera hacer algo por miedo estaría su amiga ayudándola para que venciera el miedo y lograra hacer todas las recetas. Lo mismo cuando Brunilde se despistara estaría Clementina pendiente para que se concentrara y no se equivocara.
Al siguiente día tenían que preparar una pócima mágica y la debían hacer con una compañera. Por supuesto se pusieron las dos de acuerdo en hacer una pócima que al tomarla la persona se convirtiera en algún animal.
Se les ocurrió nada menos que al tomar la pócima que harían la persona se convirtiera en una gallinita miedosa y desatenta. Muy contentas se pusieron manos a la obra y en una olla inmensa empezaron la siguiente receta:
POCIMA CONVERTIDORA
Ingredientes:
1 Gallina criada con maíz tierno y gusanitos miedosos
2 Tazas de despiste (¡¡ Ojo!!! No de alpiste)
3 cucharadas de escalofrío
1 Caja de dientes usada
11 gotas de transformín
2 ajos
Sal y pimienta al gusto
PREPARACION
Ubique la gallina y atrápela, (no haga que corra demasiado porque se adelgaza y no dá buen resultado la receta). Posteriormente duerma la gallina y métala a la olla e hervir por espacio de dos horas con las dos tazas de despiste. Con la caja de dientes machaque bien los ajos y añada las once gotas de transformin. Posteriormente ponga las cucharadas de escalofrío y antes de servir esta deliciosa pócima ponga la sal y pimienta.
Brunilde y Clementina leyeron y prepararon su receta y sus compañeras atentamente vieron cómo la hicieron paso a paso, luego pidieron probarla y adivinen qué paso?
Puesssssssssssssssssssssssssssssssss todas sus compañeras se volvieron unas gallinas miedosas y desatentas, Brunilde y Clementina se graduaron de cocineras y pusieron un restaurante al cual van las brujas y brujos más distinguidos e importantes y en la parte de atrás del restaurante dicen que se escuchan doce gallinas que son temerosas y desatentas.
¡¡¡Feliz día de las brujitas!!!
Beatriz Umaña Trujillo
